전체 글32 경남 아이와 가볼만한 곳 TOP3 그동안 코로나 때문에 집에만 있었던 아이들이 엄청 답답해했는데요. 이제 드디어 밖에 마음껏 나갈 수 있어서 좋은 것 같아요. 코로나도 끝났겠다 차도 있으니 아이들과 같이 어디든지 놀러 가고 싶은 마음인데요. 아이들과 가볼 만한 곳 찾아보면 은근히 갈 곳이 많아요. 아이들 교육적으로 도움이 되거나 아이들 추억 만들어주기 너무 좋은 곳들이요. 특히 이렇게 어릴 때 재미있었던 추억은 평생 가지고 가는 경우도 있는데 아이들 집에만 가둬둘 수는 없잖아요. 전국에 갈 곳은 많지만 일단 이번에는 경남 쪽 아이와 가볼 만한 곳 3곳정도 추천드릴게요. " 고성 공룡 박물관 " 경남 고성에 위치한 공룡 박물관이에요. 아이들이면 공룡 엄청 좋아하잖아요. 특히 남자아이는 로봇, 공룡이면 안 좋아할 수가 없어요. 책이나 TV로.. 2023. 6. 21. [바리스타1급] 커피 로스팅 정도 7단계 커피의 향과 맛은 여러 가지 요인으로 인해서 정해지는데 그 요인중 한 가지가 로스팅입니다. 그렇기 때문에 여러 카페에서 개성 있는 커피를 만들기 위해 직접 로스팅 과정을 진행하는데요. 로스팅하는 원두의 품종도 중요하겠지만 원두를 로스팅하는 정도도 커피맛에 중요한 요인 됩니다. 원두는 로스팅정도에 따라 7단계로 구분됩니다. " 로스팅 정도 " 라이트 로스팅 : 로스팅 초기 단계로 마시는 용도의 커피로는 부적합합니다. 향과 바디감이 거의 없고 곡물에 가까운 맛이 납니다. 황색 빛을 띠고 있는 가장 약한 배전 방법입니다. 시나몬 로스팅 : 신맛이 강하며 품종에 따른 개성이 나타나기 시작합니다. 시나몬색을 띠며 향이 깊어집니다. 미디엄 로스팅 : 산미에 쓴맛이 더해지기 시작하며 바디감이 강해집니다. 밤색을 띄며.. 2023. 6. 20. 단양카페 꼭 가봐야하는 top3 요즘 패러글라이딩 하러 단양 많이 가시는데요. 꼭 패러글라이딩이 아니더라도 고수동굴이나 스카이워크 때문에 단양 가시는 분들 많은 것 같아요. 뭔가 도심에서 벗어나서 맑은 공기 마시면서 액티비티도 하기 딱 좋은 곳이 단야인 것 같은데요. 서울에서도 그렇게 먼 편은 아니기 때문에 한번 가볼 만한 도시인 것 같아요. 저도 종종 드라이브 겸 놀러 단양 다녀오는데요. 단양이 좋은 점이 하나 더 있어요. 예쁜 카페들이 엄청 많다는 건데요. 이색적인 느낌의 카페부터 해서 자연 속에 있는 듯한 느낌의 카페까지 다양한 분위기의 카페가 있거든요. 제가 소개해드릴게요. " 카페 산 " 고도600m 에 있는 "카페 산"이라는 카페입니다. 엄청 높은 곳에 위치해 있기 때문에 차가 없으면 가기 힘들다는 단점이 있지만 올라가면 발.. 2023. 6. 19. [텀블러 세척] 보온병 세균제거 방법! 요즘 카페에는 매장 내에서 일회용 컵을 못쓰게 되어있는데요. 카페 가서 10분 정도만 앉아있다가 나가고 싶은데 그러려면 일반컵에 받았다가 다시 일회용 컵에 담아야 해서 불편해요. 그래서 저는 애초에 텀블러를 들고 다니거든요. 일회용 컵 사용도 줄일 수 있고 내 컵이니까 안전하기도 하고요. 근데 텀블러 사용하다 보니까 문득 불안한 생각이 들더라구요. 텀블러에 커피 받아놓으면 다먹어도 설거지가 바로 안되니까 다음날이나 되어야 설거지를 하거든요. 여기 세균이 생기지 않을까? 하는 생각이 들더라고요. 그래서 저도 텀블러 세척방법 이리저리 찾아보고 나서야 제대로 세척하는 방법 알게 되었어요. 아직 모르시는 분들을 위해서 제가 간단하게 텀블러 세척방법 알려드릴게요. " 베이킹소다 + 뜨거운물 " 베이킹 소다는 물때.. 2023. 6. 18. 핸드드립 드리퍼 종류는? 요즘 집에서도 핸드드립커피 많이 내려서 마시는데요. 핸드드립은 진짜 추출하는 사람의 개성에 따라 맛이 천차만별로 달라지기 때문에 더 매력이 있는 것 같아요. 핸드드립은 내리는 방식, 시간조절, 온도조절에도 큰 영향을 받지만 장비에서도 큰 차이가 나요. 오늘은 핸드드립에서 사용하는 드리퍼에 대해서 설명해 드릴게요. 드리퍼는 여과지를 올려놓고 분쇄된 커피를 담는 기구인데요. 형태에 따라 추출되는 커피의 맛이 달라져요. " 멜리타 " 페이퍼 드립의 출발이되는 드리퍼 전체 폭이 약간 크고 칼리타에 비해 가파른 편 추출구가 한개이기 때문에 깊고 진한 맛을 낸다. 표준형과 아로마 형이 존재한다 드리퍼가 역 사다리꼴을 가지고 있음 물 주입 시 바닥부분에서 커피가루와 물이 만나는 시간이 길어져 커피의 농도가 진하게 된.. 2023. 6. 17. 바닐라라떼 만들기 집에서도 쉽게 카페 가서 어떤 커피 드시나요? 보통은 아메리카노를 많이 드시겠지만 쓴 커피를 싫어하시는 분들은 바닐라라떼 많이 드실 거예요. 달달한 맛에 바닐라향이 나는 커피라서 누구라도 부담 없이 마실 수 있어요. 저도 카페 가면 바닐라라떼 많이 먹거든요. 근데 재료만 있으면 집에서도 충분히 바닐라라떼 만들 수 있어요. 제가 간단히 만드는 방법 알려드릴게요. " 바닐라 라떼 재료 " 바닐라라떼는 파우더와 시럽이 들어가는데요. 각자 장단점이 있어요. 사용하는 레시피에 따라 다른 맛이 나요. 제품들은 인터넷에서 쉽게 구입할 수 있어요. 저 같은 경우는 바닐라시럽 1 펌프 바닐라파우더 1스푼을 넣어요. 한 가지만 넣으셔도 맛있습니다. 바닐라 파우더 : 바닐라향이 조금 더 진하게 나는대신 텁텁한 느낌이 있어요 바닐라 시럽 .. 2023. 6. 16. 물 대신 차, 마셔도 되는 차와 안되는 차 집에서 물을 끓여드시는 분들 혹은 물비린내 때문에 물대신 차를 드시는 분들 계실 거예요. 저도 차를 좋아해서 자주 끓여 마시는데요. 사람의 몸은 70% 이상이 물로 이루어져 있다고 해요. 그래서 수분 섭취는 사람에게는 필수적인데요. 하루에 섭취해야 하는 수분량이 많다 보니 물 대신 차를 마시는 데에는 위험성이 있을 수 있어요. 차는 기본적으로 식물을 말린 것이기 때문에 여러 가지 카페인, 비타민 등의 성분을 포함하고 있는데요. 과도하게 많이 섭취했을 경우 몸에 무리가 갈 수 있기 때문입니다. 그래서 제가 "물대신 마실 수 있는 차"와 "물대신 마시면 안되는 차"를 알려드릴게요 물대신 마실 수 있는 차 현미차 보리차 옥수수차 루이보스 캐모마일 히비스커스 물대신 마시면 안되는 차 홍차 녹차 우엉차 둥글레차 .. 2023. 6. 16. 바리스타 국비지원 어떻게? 바리스타 국비지원 알아보시는 분들 있어요. 자격증 같은 경우에는 국가에서 내일 배움 카드로 지원받을 수 있는데요. 바리스타 같은 경우에는 국가 자격증이 아니라서 되는지 안되는지 헷갈리시는 분들 계실 거예요. 하지만 국가 자격증이 아니더라도 국비지원이 가능합니다. 저도 재작년에 국비지원을 받아서 바리스타 1급을 취득했어요. 거기에 저는 그 당시 국민취업지원제도라는 것 때문에 자격증 수업 수강무료에 생활비까지 받을 수 있었어요. 어떻게 하는지 제가 알려드릴게요. " 국비지원 무료교육지원 센터" 국비지원 무료교육센터라고 검색하면 홈페이지가 나오는데요. 거기서 자신이 거주하고 있는 지역에 어떤 교육을 국비로 받을 수 있는지 안내가 나와요. 바리스타를 따시려고 할 경우에는 바리스타로 선택을 하시고 검색하셔서 본인.. 2023. 6. 15. 이전 1 2 3 4 다음